Raw Oatmeal Cookies

子供から大人まで誰にでも好かれる懐かしい味のオートミールクッキー。Oat Grouts というグレインをソーク、乾燥させて使います。私は iHerbから購入。レーズンは農薬を使われていると危ないのでなるべくオーガニックを選んでください。
４ Cups Oat flour
1/2 Brown Sugar  (maple Syrup powder）
1/2 Tsp Sea salt
1/2 Coconuts Oil
1/4 Dates Paste
1 Tbs Raisins ( soaked in warm water for 15mints and drained)
以上の材料を一緒にまぜるだけ。ここで糖分を増やすなりお好みの調整をして下さい。
あとはディハイドレーターで２４時間ほど乾燥させるだけ。 生地を作るのは１０分くらいで出来ますが，ソーク、乾燥などで約２日間かかります。１度まとめて作っておけばダッパーに入れて冷蔵庫で数ヶ月保つのでお試し下さい。

Vita Mixでブレンド、少し暖かくなっていました。

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